Una sartén con aceite comienza a humear, se prende fuego y el instinto te dice que actúes rápido. ¿La reacción más común? Echarle agua. Y justo ahí, con esa manera de intentar apagar un incendio en la cocina, es donde empieza el verdadero peligro.
Expertos en prevención de incendios advierten que el 90% de las personas cometen este error fatal al enfrentarse a un incendio en la cocina: usar agua para apagar una sartén en llamas.
“El agua sobre aceite a alta temperatura crea una explosión inmediata. Es como lanzar gasolina al fuego”, explica Pruden, bombero y CTO de SUA Solutions.
¿Por qué es tan peligroso echar agua en la sartén?
Cuando el agua entra en contacto con el aceite ardiendo:
- Se evapora instantáneamente.
- Expulsa gotas de aceite en combustión por toda la cocina.
- Provoca una llamarada que puede alcanzar hasta 2 metros de altura.
- Aumenta el riesgo de quemaduras graves y la propagación del incendio.
Este fenómeno físico, aunque conocido entre profesionales, sigue siendo desconocido por la mayoría de la población.
Consecuencias reales de echar agua en la sartén al intentar apagar un fuego en la cocina.
Cada año, cientos de personas en España sufren quemaduras graves por este motivo. Muchas de ellas terminan hospitalizadas y sus cocinas, completamente destruidas.
Las estadísticas son claras: el fuego en cocina es la principal causa de incendios en viviendas. Y la reacción equivocada multiplica el daño.
¿Qué debes hacer en su lugar?
- No eches agua. Nunca.
- Si es seguro, tapa la sartén con una tapa metálica o manta ignífuga.
- Apaga el fuego si no hay riesgo.
- Llama a emergencias.
- Y lo más efectivo: contar con un sistema automático como SUA Kitchen.
Prevención real: Sua Kitchen
En SUA Solutions hemos desarrollado un sistema autónomo que detecta un fuego en cocina y lo extingue en 6 segundos, sin intervención humana.
✅ Usa espuma específica para aceites de cocina
✅ No necesita WiFi ni electricidad
✅ Avisa automáticamente a tus familiares
Porque el mejor error… es el que nunca llega a ocurrir.
La mayoría de los incendios graves en cocina no ocurren por la llama inicial, sino por una reacción equivocada y tardía. Informarse es vital, pero prevenir con tecnología inteligente es aún mejor. Aprende más sobre cómo proteger tu hogar y evitar errores peligrosos:
